Dans le commerce et la restauration, mettre en valeur une offre spéciale au bon moment peut influencer directement la décision d’achat. Les chevalets de table se révèlent alors des outils puissants, placés précisément au point d’interaction client pour capter l’attention sans intervention humaine. Leur efficacité repose autant sur un contenu clair et impactant que sur un choix judicieux du matériau, du format et du positionnement. Pour maximiser l’effet, il ne suffit pas d’afficher une offre, il faut aussi mesurer son impact et ajuster la communication afin de maintenir un engagement constant et valoriser durablement la promotion.

Les chevalets de table sont des supports PLV efficaces au point d’interaction client

Les chevalets de table bénéficient d’une position privilégiée sur les comptoirs ou tables, ce qui les rend immédiatement visibles lors de l’interaction entre le client et l’offre commerciale. Cette proximité directe facilite une communication instantanée, sans nécessiter l’intervention du personnel, ce qui accélère la prise de décision et la commande, particulièrement en restauration et commerce de détail.

En pratique, ce support s’impose pour valoriser des offres spéciales, des nouveautés ou des messages essentiels, grâce à sa capacité naturelle à capter l’attention au moment où le client est le plus réceptif : au point de consommation. Adapter le choix du chevalet à l’ambiance de l’établissement (chaleureux, moderne, ou rapide) optimise son intégration visuelle et son efficacité.

Le contenu des chevalets doit être clair, concis et doté d’appels à l’action visibles

Un message unique, simple et impactant

Pour que l’offre spéciale saisisse efficacement le regard, le contenu des chevalets doit être réduit à un message unique et facilement compréhensible en quelques secondes. Dans un contexte souvent dynamique, les clients apprécient la simplicité. Des formules accrocheuses et explicites comme “Offre exclusive”, “Meilleure vente” ou “Nouveau” déclenchent une reconnaissance immédiate et renforcent la clarté de l’offre.

Appels à l’action et design attractif

L’intégration d’appels à l’action bien visibles oriente naturellement le client vers l’engagement, l’incitant à profiter rapidement de la promotion. Utiliser des couleurs contrastées, des pictogrammes pertinents comme une icône de réduction ou un symbole “nouveau”, améliore la lisibilité et capte efficacement le regard, même dans un environnement très fréquenté.

Le choix du matériau et du format du chevalet impacte fortement sa visibilité et son intégration

Matériaux en cohérence avec l’ambiance

Le matériau du chevalet doit renforcer l’identité visuelle du lieu : le bois offre une chaleur authentique, idéal pour un restaurant traditionnel ou cosy. Le métal ou l’acrylique conviennent à des établissements modernes ou haut de gamme, apportant élégance et résistance. Le PVC est parfait pour les offres temporaires en restauration rapide, grâce à sa légèreté et facilité de nettoyage.

Formats adaptés à l’information et à l’espace

Le format correspond à la nature du contenu : un chevalet compact signale une table réservée tandis qu’un modèle plus grand présente une offre spéciale complète ou un menu détaillé. La taille doit assurer une lisibilité optimale à distance moyenne, sans encombrer l’espace ni gêner la circulation des clients. Enfin, choisir une typographie bien proportionnée et contrastée garantit une lecture rapide, cruciale en point de vente.

Le positionnement stratégique des chevalets maximise leur impact sans gêner le parcours client

La mise en place des chevalets demande un positionnement réfléchi pour conjuguer visibilité maximale et confort client.

  • Placer les chevalets à hauteur de regard assure qu’ils soient perçus immédiatement, quelle que soit la position du client, assis ou debout.
  • Les situer près des produits promus crée une association directe entre le chevalet et l’offre concernée, renforçant la compréhension.
  • Éviter d’obstruer les allées garantit un parcours fluide et un accueil plaisant sans gêne ni frustration.
  • Renouveler régulièrement les contenus et veiller à la propreté des chevalets préserve l’effet “waouh” tout en évitant que le message devienne banal.
  • Créer des zones thématiques autour des chevalets, par une scénographie ou une ambiance dédiée, amplifie la mise en valeur et le souvenir client.

Mesurer et ajuster les performances des chevalets optimise le retour sur investissement PLV

Quels indicateurs utiliser ?

Suivre des indicateurs clés tels que le taux de conversion, l’évolution des ventes liées à l’offre présentée et l’augmentation du panier moyen permet d’évaluer précisément l’efficacité des chevalets.

Les outils de mesure

On s’appuie sur des observations directes en magasin, des enquêtes auprès des clients et une analyse fine des données commerciales pour collecter des informations fiables sur l’impact du support.

Adapter le contenu et le positionnement

Au regard des retours, il est essentiel de renouveler visuels et messages, ou même de repositionner les chevalets pour maintenir l’intérêt et renforcer leur efficacité dans la durée.

Stratégie PLV intégrée

Les chevalets prennent plus de poids quand ils s’intègrent dans une signalétique cohérente, combinant affichage mural, stickers et présentoirs, pour un parcours client fluide et une expérience globale harmonieuse.

Valeur ajoutée de la théâtralisation

La mise en scène commerciale crée une ambiance immersive, émotionnelle et mémorable. Cette scénographie commerciale dynamise non seulement la visibilité des offres mais aussi l’expérience d’achat, favorisant ainsi des résultats plus performants.

Un chevalet de table élégant en bois mettant en valeur une offre spéciale dans un restaurant moderne.
Un chevalet de table élégant en bois mettant en valeur une offre spéciale dans un restaurant moderne.